LES FORMULES DU MIDI

Menu express à 21,00 € : entrée du jour + plat du Jour 

Menu Affaire à 27,00 € : Entrée du Jour + plat du Jour + dessert

LES FORMULES DU SOIR

Menu Gourmet à 31,00 € :  Entrée +Plat ou Plat + Dessert
Menu  Gourmand à 36,00 € : Entrée + Plat + Dessert

LE DIMANCHE MIDI  :

Menu Gourmet à 31,00 € :  Entrée +Plat ou Plat + Dessert

Menu  Gourmand à 36,00 € : Entrée + Plat + Dessert

Menu Dégustation à 42,00 € : Entrée + Poisson + Viande + Dessert +café (suggestion du chef)

 

  • Entrées

    €€
    Entrées

    LA DAURADE ET L'AVOCAT 16;00 €

    Tartare de Daurade Royale aux agrumes et épices créoles, cremeux avocat au sésame noir

    LES NOIX DE ST JACQUES ET LEGUMES VERTS 20,00 € :

    Noix de St Jacques poêlées minute au vert et poivre de Timut, velouté de brocolis, crumble aux herbes et noix de pécan, salade de légumes verts à l'huile de truffes  

    L'ESCARGOT ET LE RIS DE VEAU 19,00 €

    fricassée d'escargots à l'ail violet, ris de veau poêlé au beurre mousseux, coque briochée et salade mélées au vinaigre balsamique

     

     

     

     

     

     

           

  • Plats

    €€
    Plats

    LA COTE DE VEAU 23,00 €

     

    LE BLAFF DE POISSON DU MOMENT (21,00€)

     

    LE DEMI PIGEON (22,00€

     

    LES LANGOUSTINES 27,00 €

     

     

     

  • Fromages

    €14.50
    Fromages

    ARDOISE DE FROMAGES (14,50€) :

    Sélection de fromages affinés de notre partenaire "La Fromagerie de Saint-Péray", jeunes pousses à l'huile de noix et fruits secs, pain antique.

    (Hors formules)

  • Dessert

    €€
     Dessert

    LE COEUR COULANT AU CHOCOLAT BIO(12,00€)

    Cuit à la demande, moeleux au chocolat Bio d'Equateur, Glace vanille

     

    ENTREMET ROUGE RUBIS (14,00€) :

    Sur un biscuit aux amandes, insert de fruits rouges et mousse de fromages blanc, coulis framboise

     

    L'ESCAPADE EXOTIQUE(14,00€)

    Mousse noix de coco et chocolat blanc avec inclusion au fruit de la passion et compotée mangue et ananas à la vanille

     

    LE CTRON EN TROMPE L'OEIL (13,00€)

     

     

  • Café gourmand

    €14.50
    Café gourmand

    LE CAFE GOURMAND 

    SUR DEMANDE UNIQUEMENT

  • Menu enfant (-10 ans)

    €14.00
    Menu enfant (-10 ans)

    ENTREE D'ATTENTE

    FILET DE POULET A LA CREME

    POISSON DU MOMENT

    DESSERT ENFANT